QB/T 5165-2017 食品用乳酸菌鉴定技术指南
标准编号：QB/T 5165-2017
标准名称：食品用乳酸菌鉴定技术指南
语 言：简体中文版、英文版
发布日期： 实施日期：
标准状态：现行
标准介绍：【QB/T 5165-2017 食品用乳酸菌鉴定技术指南】本标准规定了可用于食品的双歧杆菌属（BIFIDOBACTERIUM）、乳杆菌属（LACTOBACILLUS）和嗜热链球菌（STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS）鉴定技术的实验室基本要求、生物安全与质量控制、鉴定原则和鉴定结果表述。
本标准适用于可用于食品的双歧杆菌属（BIFIDOBACTERIUM）、乳杆菌属（LACTOBACILLUS）和嗜热链球菌（STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS）的种水平鉴定。
标准类别：QB轻工标准
授权方式：免费下载
文件格式纸质版或者PDF电子版或Word版本doc格式
标准关注次数：
添加日期：2018-03-29 15:35:05
相关查询：乳酸菌 技术指南 鉴定 食品
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更新时间：2018-03-29 15:35:05
